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2011年2月13日 - 2011年2月19日

2011年2月14日 (月)

今年のバレンタインデー

今年の

バレンタインデー

のチョコレートは

去年、

ハミルトン島

を旅行した時に、

共に旅をした

キュアン

が作ってくれた

チョコレートプティング

を作りましたnote(急いで出したので、盛り付けが汚いですが。。。sweat02

P2141591

このレシピ、英語で書かれているものを奥さんの

美里ちゃん

が送ってくれたので、

一生懸命解読?しながら作りましたが、

日本では滅多にやらない作り方をします。

というか、私は日本のレシピでこういう風に作るものを

見たことがありません。。。

なので、何度も何度も読み返し、

辞書で確認しながら作りました。

では一体、どういう作り方なのかというと・・・

材料をブレンドしていく、などは一緒ですが、

最後にオーブンに投入する前に

お湯をかける

のですdash

湯せんではありません。

生地にお湯をかけるのです。

生地というか、正式には

ブレンドされた粉類

ですが。。。

そして蓋をしてオーブンで焼くのです。

粉類の下には、ベースとなるいわゆるスポンジ系の生地が

入っているので、

二層のケーキになります。

レシピのタイトルは

チョコレートプティング

熱々のこのプティング(下の生地はスポンジ生地が焼きあがります)

バニラアイス

を添えて食べると、とっても美味ですlovely

でも・・・

キュアンが作ってくれた方がおいしかったな。。。bearing

蓋付きのオーブン皿がなかったので、色々代用させたからかな。。。

また今度、ちゃんと作ってみたいと思います。

ちなみに。。。

ケーキの他に12月から編んでいた

ロングマフラー

P5181924_2

もプレゼントpresent

これ、相当長いですup(わかりやすいようにコートに巻いてみましたwink

P5181925_2

でも、とーーーーーっても暖かいnotes

本当に暖かいので、

「貸して」

といって、8割方私が使用してますが・・・coldsweats01

夫婦兼用ということでbleah

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